Valmistusaika: n. 20 min.

4 annosta

• 4-6 aamiaismakkaraa
• suolaa
• vettä
• 2-3 hapahkoa omenaa
• öljyä voiteluun

Hyviä lisäkkeitä:

Sinappi, perunasose.

1. Pistele makkaroita neulalla, niin ne eivät halkea keitettäessä.

2. Keitä makkaroita 10 min miedosti suolatussa vedessä.

3. Ota ne vedestä ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi.

4. Poista omenien siemenkota ja leikkaa hedelmät ½ cm:n paksuisiksi viipaleiksi.

5. Voitele sekä makkarat että omenaviipaleet molemmin puolin öljyllä ja pane ne kuumalle grillille hehkuvan hiilloksen yläpuolelle. Kääntele niitä muutaman kerran.

-Mestarikokki