Kattilaan:
1 dl punaista riisiä
1 dl esikypsytettyjä, rikottuja vehnäsuurimoita
5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
Pannulle:
1-2 sipulia
2-3 perunaa
1 kukkakaali (noin 300 g)
1 punainen paprika
mustapippuria
paprikajauhetta
kurkumaa
oreganoa
1/2 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
250 g keitettyjä mustia papuja
Huuhtele viljat lävikössä ja laita kiehumaan kasvisliemikuution kanssa. Niiden kypsyessä paloittele kasvikset ja hauduta öljyssä paistinpannulla. Lisää vesi ja soijakastike kypsymisen nopeuttamiseksi. Mausta ja lisää pavut lopuksi. Yhdistä kypsään riisisuurimoseokseen.
-Vegaaniliitto ry-
Kommentit