Kattilaan:

1 dl punaista riisiä

1 dl esikypsytettyjä, rikottuja vehnäsuurimoita

5 dl vettä

1 kasvisliemikuutio

Pannulle:

1-2 sipulia

2-3 perunaa

1 kukkakaali (noin 300 g)

1 punainen paprika

mustapippuria

paprikajauhetta

kurkumaa

oreganoa

1/2 dl vettä

2 rkl soijakastiketta

250 g keitettyjä mustia papuja

Huuhtele viljat lävikössä ja laita kiehumaan kasvisliemikuution kanssa. Niiden kypsyessä paloittele kasvikset ja hauduta öljyssä paistinpannulla. Lisää vesi ja soijakastike kypsymisen nopeuttamiseksi. Mausta ja lisää pavut lopuksi. Yhdistä kypsään riisisuurimoseokseen.

-Vegaaniliitto ry-