200 g pakastepuolukoita

0,5 dl hedelmäsokeria

2-3 valkuaista

Hienonna jäiset puolukat monitoimikoneessa. Lisää sokeria ja valkuaiset koneen käydessä. Valkuaiset vaahtoutuvat kuohkeaksi vaaleanpunaiseksi vaahdoksi. Tarjoa saman tien virkistäväksi jälkiruoaksi tai välipalaksi. Voit myös jakaa vaahdon valmiiksi annosmaljoihin ja laittaa hetkeksi pakastimeen.

-Kotiliesi-