4 annosta

(maidoton, gluteeniton)

1 l kaaleja: kyssäkaalia, parsakaalia, kukkakaalia

1 dl varhaissipulia

2 porkkanaa

2 rkl öljyä

suolaa

pippuria

1 dl tuoreita yrttejä

Pese ja paloittele kaalit ja sipuli. Kuori ja suikaloi porkkana. Kuullota kasvikset öljyssä suurella pannulla, muurinpohjapannu sopii kesäkeittiössä tarkoitukseen hyvin. Mausta suolalla. Kypsennä kasvikset kovankypsiksi ja mausta pippurilla ja yrteillä. Tarjoa kasvisruokana pastan, nuudeleiden tai uusien perunoiden kanssa. Vokki sopii myös kala- tai liharuoan lisäkkeeksi.

-Yhteishyvä 7/03-