• 4 porsaankyljystä
• tilkka rypsiöljyä
• viherpippuria, suolaa ja rosmariinia
• 2-3 viipaloitua valkosipulinkynttä
• 1 tlk Eldorado-ananasviipaleita omassa mehussaan
• 1 tlk Eldorado hillosipuleita omassa mehussaan
• persiljaa

Ruskista kyljykset kevyesti molemmin puolin. Ripota päälle mausteet ja kaada pannuun tilkka vettä.

Hauduta kyljyksiä kannen alla joko liedellä tai uunissa 200 asteessa puolisen tuntia. Lisää kypsennyksen puolivälissä ananasviipaleet ja hillosipulit.

Väritä valmis ruoka persiljalla ja tarjoa se uuniperunoiden ja salaatin kera.