4:lle

• 4 broilerinrintafileetä
• öljyä
• 2 tl currya
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 prk (227 g) ananaspaloja mehussaan
• 2 rkl makeaa chilikastiketta
• ½ tl chilirouhetta
• pari tuoretta korianterinoksaa

1. Paloittele broilerinfileet. Kuumenna öljy pannulla ja lisää curry sen joukkoon. Sekoita hetki ja lisää broilerinpalat pannulle. Kypsennä broileria viisi minuuttia.

2. Lisää broilerin joukkoon soijakastike ja ananaspalat mehuineen. Kypsennä viisi minuuttia. Sekoita kastikkeeseen chilikastike ja -rouhe.

3. Tarjoile broileri kokojyvänuudeleiden kanssa. Silppua annoksien päälle korianteria.

-Kotivinkki 17.11.2010-