30-40 kpl

• 2 dl kuohukermaa
• 1 dl korppujauhoja
• 3-4 valkosipulinkynttä
• 500 g paistijauhelihaa
• 2 tl suolaa
• ripaus cayennenpippuria
• 1-2 rkl yrttimausteseosta
• 1 muna

Sekoita kerma ja korppujauhot hyvin. Liota 10 minuuttia.  Kuori valkosipulinkynnet ja purista ne hienoksi. Sekoita kaikki aineet taikinaksi. Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin pieniä pyöryköitä. Paista pyörykät kuumalla pannulla pienessä voimäärässä. Pyörittele pannua vähän väliä, jotta pyöryköistä tulee pyöreähköjä.

-Kodin kuvalehti 19.5.2011-