4 hengelle

• ruukku lollo rosso-salaattia
• ruukku jääsalaattia
• 100 g kovaa vahva aromista juustoa, esimerkiksi vanhaa goudaa tai mustaleimaa
• 100 g kuivattuja taateleita
• 50 g pähkinäsekoitusta
• 30 g keltaisia rusinoita

Kastike:

• 1 dl kylmää haudutettua chai-teetä
• ½ dl öljyä
• 1 rkl hunajaa
• ½ sitruunan mehu

1. Revi salaatit tarjoiluastiaan. Paloittele juusto ja lisää palat salaatin joukkoon.

2. Lisää taatelit, pähkinät ja rusinat salaattiin.

3. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Pirskottele kastike salaatille juuri ennen tarjoilua. Tarjoile salaatti tuoreen leivän kanssa.

-Kotivinkki 17.11.2010-