4 kpl broilerinrintaleikettä (tai suikaleita)

2 dl riisiä (risotto- tai puuroriisiä)

pieni pala purjoa

1 sipuli

1 paprika

1 pussi pakastepapuja tai korvaa tämä herne-maissi-paprika seoksella (pakaste)

1/2 kanaliemikuutiota

6 dl vettä

2 tl oreganoa

suolaa, currya

fariinisokeria

Hienonna sipuli ja leikkaa purjo renkaiksi.

Hiero broilerinpaloihin vähän suolaa, currya ja hiukan fariinisokeria.

Levitä laakean voidellun uunivuoan pohjalle riisi, kuutioitu paprika ja pavut. Lisää maustetut broilerinpalat, sipuli ja purjo.

Muserra liemikuutio ja oregano veteen ja kaada vuokaan.

Kypsennä uunissa ensin 225 asteessa noin 15 min ilman kantta, sitten 175 asteessa noin puoli tuntia kannen alla tai foliolla peitettynä.

-Reseptivihko.net-