10-12 kpl

• 2 munaa
• 1½ dl sokeria
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 dl kauralesettä
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl soodaa
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 tl kanelia
• 200 g puolukkajogurttia
• ½ dl juoksevaa margariinia
• 1 dl puolukkasurvosta

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita vaahtoon vuorotellen keskenään sekoitetut kuivat aineet, jogurtti ja voisula. Sekoita vaahtoon kevyesti puolukkasurvos. Kaada taikina pinnoitetulle muffinipellille tai paperisiin vuokiin. Laita silloin kaksi paperista vuokaa päällekäin ja täytä vain puoleenväliin. Paista 200 asteessa noin 15-18 minuuttia. Tarjoile lämpimän karamellikastikkeen kanssa.

-Yhteishyvä 1/04-