• 1½ dl mustia oliiveja
• 4 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl yrttisuolaa
• 100 g juustoraastetta
• 2 dl vettä
• 2 munaa
• ½ dl öljyä

1. Valuta ja paloittele oliivit.

2. Sekoita joukkoon vesi, munat ja öljy. Jaa taikina noin 15 pieneen muffinivuokaan ja paista 225 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.

Vihje: Oliivien sijasta muffinitaikinaan voi käyttää hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja joko yksinään tai yhdessä oliivien kanssa.

-hs.fi-