Annoksia 4

7,5 dl kalalientä

3 porkkanaa

5 perunaa

1 sipuli

1 tl mustapippureita

1/3 (noin 15 cm pala) purjoa

400-500 g lohta tai kirjolohta

2,5 dl ruokakermaa tai täysmaitoa

1. Kuori ja pilko porkkanat, perunat ja sipuli. Kiehauta kalaliemi ja lisää kasvikset sekä kokonaiset mustapippurit. Keitä 15 minuuttia.

2. Leikkaa lohi paloiksi ja lisää keittoon suikaloidun purjon kanssa. Keitä 5 minuuttia ja lisää ruokakerma tai täysmaito. Kiehauta, tarkista suolaisuus ja tarjoile tillipeston sekä ruisleipätikkujen kera.

-Kotiliesi-