8-14 kpl

• 100 g pehmeää margariinia tai voita
• 1½ dl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 2 munaa
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1 dl grahamjauhoja
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• 1 dl mustikoita
• 1 dl vadelmia

1. Vaahdota rasva ja sokerit. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan. Lisää joukkoon lopuksi kevyesti sekoittaen marjat.

3. Jaa taikina muffinivuokiin niin, että taikina ulottuu reilusti puoleenväliin. Paista muffinit 200 asteessa 15-20 minuuttia koosta riippuen.

-Kotiliesi 16/2005-