4 annosta

• 1 pkt (noin 400 g) marinoimattomia broilerinfileesuikaleita
• 1 rkl öljyä
• 2 tl currya
• 1 tl kurkumaa
• 7 dl vettä
• ½ tl suolaa
• 1 ps (500 g) peruna-sipulisekoitusta
• ½ pkt (100 g) sulatejuustoa
• 1 tl timjamia

1. Sekoita öljy, curry ja kurkuma laakean kattilan pohjalla. Lämmitä mausteseosta hetki, siirrä kattila pois liedeltä ja kaada joukkoon broilerisuikaleet. Kääntele suikaleita mausteseoksessa, kunnes ne ovat värjäytyneet, älä paista.

2. Lisää vesi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada joukkoon peruna-sipulisekoitus. Keitä miedolla lämmöllä 6-8 minuuttia. Lisää keiton kiehuessa sulatejuusto ja timjami. Anna juuston sulaa vähitellen ja sekoita tasaiseksi.

-Kotiliesi 17.8.2004-